上海吃货们,今有一批来自云南、喀什、日喀则、果洛、遵义等地的
来源: 匿名 2019-10-25 18:43:13 热度:4992
展销会将集中展示来自上海对口帮扶的云南、新疆喀什、西藏日喀则、青海果洛、贵州遵义、重庆万州、湖北宜昌夷陵,以及对口合作的辽宁大连等8省(区、市)的21个市(地、州)的数千种农特产品。其中,不乏大家熟悉

今天是第六个国家扶贫日。上海区域特色商品交易会(以下简称“交易会”)在光大会展中心开幕,为期四天。

此次展览将集中展示来自8个省(区、市)21个市(地)的数以千计的特色农产品,包括云南、新疆喀什、西藏日喀则、青海果洛、贵州遵义、重庆万州、湖北宜昌夷陵和辽宁大连。其中,云南迪庆的尼西土鸡、云南西双版纳的山茶鸡、新疆喀什的泽普君枣、日喀则的青稞制品、果洛的青海牦牛肉、贵州遵义千马贝羊、重庆万州柠檬、湖北夷陵橘等都是能够经受住上海“食品”考验的特色农产品。

许多上海居民仍然记得去年10月17日举行的交易会的盛况。几天之内,曲靖的石榴、大理的诺登火腿、香格里拉的松茸和尼西鸡、燕山的西红柿和西双版纳的小玉米在上海的对口地区销路很好。在展览现场,许多上海居民试图在每个城市(地、州)的摊位前吃、问、买食物。后来,记者问一些摊主,为什么朋友圈里没有动静。另一方回答说,他们缺货,“不敢再叫卖了”。在对应支持区的展位,当天结束时没有销售,只有名片可以发送给询问者,要求扫描二维码,并承诺尽快交货。尼斯鸡的经销商说,2000只尼斯鸡最初是为交易会准备的。出乎意料的是,交易会第二天就卖完了,所以又有3000只鸡立即从云南空运过来。还有新疆喀什的冰心苹果、云南燕山的蔬菜、云南剑川的花心土豆...上海国内合作交流中心顾问余杰在去年交易会后发现,后续优惠从10月17日持续到新年。春节前后,一批云南参展商也收到了上海的几百万元订单。

将对口支援地区的特殊商品带到上海展出,丰富贫困家庭的“钱袋”,丰富上海市民的“菜篮子”。“买就是帮助穷人,吃就是爱”。普通人能够直接参与消除贫困的斗争是合乎逻辑的。这是第二次交易会,需要创新来帮助穷人。

专业“买家”一对一寻找卖家

今年交易会的亮点之一是组织知名买家和2000多名专业买家,以及组织专业贸易配对交易会。特别是17日和18日,将连续召开9次专业集配会议,包括休闲食品集配会议、新零售集配会议、新鲜果蔬集配会议、高端对话集配会议等。各种各样的“买家”不仅来自餐饮、电子商务、传统商业、新零售等领域,还来自江浙餐饮协会和食品加工园区的“老巫师”。在参展和购买之前,双方都已经看了清单和需求,目的明确,贸易匹配应该一对一进行。类似的扶贫博览会绝不是“摊位”或“参与”。我们必须充分利用上海流通大市场的优势,建立农产品和特色产品的长效对接机制,形成良性的产业循环。这一次,有更多的龙头企业,当地人和原生态产品也受到重视。日喀则江泽县的年轻萨顿也来了。与吸引外资的当地大型企业相比,他的青稞面粉厂更像一个小作坊。然而,他坚持用水磨而不是电磨来制作青稞面粉和饼干,当地藏人刚刚购买了他的账户。他的小仓库里装满了从附近村民那里收集的青稞。富人展示产品背后有一个帮助穷人的合理逻辑。不是产品背后的贫困家庭能来参加展览。关键是看特色商品是否符合当地实际,能否与重大产业规划相结合。从前,有一些配套的支持领域“主要推广”珍稀蘑菇或特种茶,但这些产品产量低,不能再生产,“看起来很美”,但很难创建龙头企业,很少有贫困家庭能从中受益。交易会只是一个市场检查会议。成千上万有着“敏锐眼睛”和“敏锐嘴巴”的专业买家可以发现产品背后的利润模式和可持续性。这种罕见的蘑菇绝对不好。当地的工业规划是受市场的压力而调整的。当地政府已经开始关注高原饲养的鸡肉、牛肉和猪肉产品。这样,当地人民愿意参与的更多的当地原始农产品也可以得到照顾。

100个县,100个产品和市场是紧密相连的

云南丘北县雪莲果相信市场的力量,近年来逐渐发展成为“净红”水果。2018年,仅在多多平台上就销售了3600多万斤雪莲果,占云南雪莲果总产量的20%以上。继标准化和品牌化之后,云南文山建立了“多多农场”。它帮助引导贫困家庭种植雪莲果,促进标准化经营,提供资金、技术和渠道支持,培养当地青年成为富有的领导者。后者根据合同拥有奖金权利,所有剩余的福利属于持卡人。在产业链源头升级农产品后,为了使其在上海市场具有长期活力,确保对上海市场的高质量供应,上海还探索和创新了这些产品的流通链和价值链等长期机制。其中,在相应区域选择“100个县100种产品”,将按照“改造生产链、疏通消费链、提升价值链”的思路,选择约100种质量好、供应稳定、贫困完善的区域品牌产品进入上海市场。自2019年8月18日100县100产品活动启动以来,上海静安、长宁和徐汇已经举办了三次评选活动。通过专家评审和消费者欢迎度推荐,来自94个贫困县的97种特色农产品入围第一轮,包括主食、果蔬、肉、禽蛋、茶、野生菌和休闲食品。这些高质量和特色产品由对口县政府领导。按照上海标准,“质量控制”和“扶贫”两大环节从源头上得到解决。生产者的利益得到优先考虑。认证产品可以统一使用公共品牌标识,保证了项目的准确性。上海国内合作交流服务中心主任张建军已经制定了计划。交易会结束后,他将利用大数据跟踪统计数据,尝试发布一系列“排名表”,以扩大影响,让市场测试扶贫效果。

总编辑:孔令俊文字编辑:孔令俊专题地图来源:视觉中国图片编辑:苏伟