18bet是哪个国家的博彩-3分钟就能做好手撕茄子,嫩滑可口,比炒的还入味儿
来源: 匿名 2020-01-11 12:28:35 热度:1448
适当吃茄子可以起到保护血管,预防心脑血管疾病,减低胆固醇,促进消化、预防胃肠道疾病的作用。手撕茄子,不仅少油、健康,还好吃,配上浓浓的料汁儿,绝对让你的胃口大开!

18bet是哪个国家的博彩-3分钟就能做好手撕茄子,嫩滑可口,比炒的还入味儿

18bet是哪个国家的博彩,茄子是夏天最常见的蔬菜了,不仅营养高而且有多种功效。适当吃茄子可以起到保护血管,预防心脑血管疾病,减低胆固醇,促进消化、预防胃肠道疾病的作用。另外茄子的做法十分多样,炒、烧、蒸、炸等,各有特色。

虽然茄子本身没什么味道,但特别能吸油和调料,因此只要做法得当,就能做出丰富的味道。无论是快炒还是清蒸,凉拌还是煎炸,每一口都是好味道,尤其是肉末炒茄子之类的下饭神器,小果儿每次都吃到忘记减肥大计!

风味手撕茄子

by 沙小囡

进入小程序,查看图文菜谱

· 主料 ·

长茄子〡2个

· 辅料 ·

蚝油〡2勺

香菜 | 适量

小米辣 | 适量

香油 | 5g

酱油 | 30g

香醋 | 15g

鸡精 | 适量

白芝麻 | 适量

蒜瓣 | 5个

盐 | 少许

1.将长茄子洗净去头,放进盘中,开水上锅隔水蒸15分钟。

2. 把茄子取出来放凉,然后用手撕成条状,这时的茄子已经蒸的烂透,很容易就撕成条。

3. 蒜去蒂,放入蒜臼中捣成蒜泥,香菜,干辣椒(鲜小米辣)洗净切小段备用。

4.然后将两勺味极鲜酱油,一勺香醋,一勺蚝油,半勺香油,一点点的盐和鸡精搅匀调味,在调好的凉拌汁里加入干辣椒段(鲜小米辣)和蒜泥再次搅拌均匀。

5.在撕好的茄子丝上浇上调好的凉拌汁。

6.撒上香菜段,根据个人口味加点白芝麻提香。

小贴士:

1.茄子蒸好后,用筷子捅一下,能轻易穿过去就行。

2.最好选用紫色的长茄子,肉质较嫩。

手撕茄子,不仅少油、健康,还好吃,配上浓浓的料汁儿,绝对让你的胃口大开!夏天吃是非常的爽口了,不管是下酒还是下饭都很合适,赶紧试试吧!

·----- 今日互动 -----·

茄子最好吃的做法是什么呢?

我们在评论区不见不散

·----- 往期回顾 -----·

01〡绿豆这样做,美味翻10倍

02〡夏天豇豆这么做,清爽又开胃

03〡鸡蛋和“它”一起炒,美味翻10倍

点击阅读原文,下载豆果美食app~