www.3456111.com-成都:幼儿园中小学周边50米内 食品摊贩不得开展经营
来源: 匿名 2020-01-11 18:40:43 热度:1846
成都市市场监管局提醒广大食品小作坊、小经营店及摊贩生产经营者,要主动履行食品安全主体责任,及时按照法律法规要求进行备案或登记。食品小经营店选址要远离开放式厕所、污水池、垃圾场(站)等污染源,食品摊贩应当在当地政府、街道办事处确定的经营区域和时段进行经营,不得在幼儿园、中小学周边直线距离50米范围内开展经营。

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www.3456111.com,成都全搜索新闻网(记者胡克)9月25日报道,今天,记者从成都市市场监督局获悉,为了不断规范小食品作坊、商店和摊贩(以下简称“三小”)的生产经营,《成都市小食品作坊、商店和摊贩管理细则》(以下简称“三小”细则)已于9月21日颁布并正式实施。本细则将确定小企业商店和车间的面积及相关识别标准,明确现场食品生产和销售备案问题,并根据食品供应商管理农村地区团体宴请的专业加工服务提供商。

《四川省小食品作坊、商店和摊贩管理条例》(以下简称《条例》)和《四川省小食品作坊、商店和摊贩管理办法》(以下简称《办法》)自2017年3月1日起施行。小型食品作坊、商店和摊贩的生产和经营已经标准化,要求小型食品作坊和商店依法取得营业执照,并向当地市场监督管理部门备案。食品摊贩经营者应当向当地乡(镇)人民政府或者街道办事处登记。此次出台的“三小”细则是根据成都市经济社会发展的实际情况和食品监管实践制定的。《四川省条例》和《办法》对“三所小学校”的抽象表述详细具体。确定了小商店、小作坊和相关识别标准的区域,明确了现场食品准备和销售备案的问题,并根据食品供应商管理在农村地区组织团体宴会的专业加工服务提供商。”市场监管局监管司相关负责人表示。

根据“三小”(Three Small)规则,小食品作坊是指生产加工场地固定、员工人数少、生产加工规模小、生产条件和工艺简单、生产加工传统特色食品的个体食品生产者。生产加工场地(除办公场所和脱粒场地外)面积小于300平方米,未规定小型白酒车间生产加工场地面积的。

从事食品销售的小商店(small business shop)是指具有固定经营场所、专门从事或者兼营食品、场所面积不超过100平方米、从业人数少、条件简单、不符合取得食品经营许可证条件的个体食品经营者。

从事餐饮服务的小餐馆(餐饮服务)是指具有固定经营场所、现场加工食品并提供餐饮服务、加工经营场所面积不超过100平方米、不符合取得食品经营许可证条件的个体食品经营者。

记者了解到,成都市市场监督管理局进一步建立和完善了全市统一的“三小”监管平台,收集小食品作坊、小商店和食品摊贩的相关信息。各区(市)、县市场监督管理部门将按照《食品安全法》的有关规定,对小食品作坊、小商店和摊贩实施风险分类管理,建立失信惩戒制度,完善监管档案和食品安全信用档案。

同时,根据《条例》和《三小条例》的要求,县级市场监督管理部门将根据当地情况,制定本行政区域内禁止生产加工食品的食品作坊名单该负责人表示,目录报县级人民政府批准发布后,本行政区域内禁止小作坊生产加工部分食品。

成都市市场监管局提醒小食品作坊、小商店和摊贩的生产经营者要主动履行食品安全主体责任,并按照法律法规要求及时备案或登记。小食品店应远离污染源,如露天厕所、污水池、垃圾场(站)。食品供应商应在当地政府和街道办事处确定的业务领域和时间段内开展业务。它们不应在幼儿园、小学和中学周围50米的直线距离内运行。